发布日期:2024-09-26 来源:生产技术部
【本网讯】为进一步弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,为厨师搭建学习交流、展现技艺的平台,提升服务职工的技能水平, 河南平禹煤电公司廉洁
廉明平禹一矿举行烹饪和面点师实操比赛,来自该公司各个单位的8名厨师参加了比武。 大赛项目为烹饪师和面点师,分为必选菜和自选菜两部分,其中必选菜为菊花鱼和小笼包,自选菜为由选手自定。评委组由该公司后勤保卫部联合相关部室负责人担任评委和裁判长,评委从色、香、味、形、质和卫生6个方面对选手作品进行全面评判。 色彩鲜艳、口感鲜美的松鼠鱼、百鸟归巢,焦黄脆嫩、营养丰富的腰果虾仁,色泽金黄、柔软细腻的糯米椰蓉卷,色泽诱人、鲜嫩多汁的金汤酸菜鱼 美丑
好看各位选手的巧手下,一道道精美菜肴争相呈现,仿佛一件件艺术品令人垂涎欲滴。比赛现场香气四溢、氛围热烈,评委和广大干部职工以不同的眼光,公正、客观、全面地对美食进行品鉴和评价。 通过此次技术比武,参赛选手纷纷表示,在意
退职竞赛中学习到很多理论知识,也发现了自己实操技术的不足,以后要多学习,掌握更多技能,用心做好每一道菜品,全力为公司安全生产做好后勤服务保障工作。 翻译 搜索 复制